このまちうどん初の地元出店

昨日の出来事ですが、
末野原交流館ふれあい祭りに出店してきました。

このまちうどんが誕生してもうじき2年になろうとしていますが、
初めて自分の地元でやりました。

このまちうどんの存在すら知らない方がほとんどでしたが、
昔からなじみのおじさんやおばさんたちに食べてもらえたし、
美味しい！ってたくさん言ってもらえて嬉しかったです。


10月27日には鴛鴨町のわいわい祭りで
1000食のうどんが無料で振舞われます。
今年からこのまちうどんのつゆが採用されることになりました。
麺も大川製麺所ですので、ほぼこのまちうどんですね。

地元で愛される味になってこそ
私の目標でもある「食文化の創造」につながります。


この味懐かしいよね。なんて言われるくらいになれるといいなぁ。

子供の頃よく食べた大川製麺所の鍋焼きうどんみたいに。