2010年12月30日
畑の黒いダイヤ
畑の黒いダイヤと呼ばれるほど。
今年、黒大豆がほしいとゆう依頼があり、
少しばかりですが丹波種の黒大豆に初挑戦しました。
普通の大豆なら機械で蒔けるのですが、
黒大豆は‘おはぐろ’(豆のちょっとしたスジのとこ)が
下向きじゃないとうまく発芽しないため、
トレイに蒔いてから、畑に畝をたてて移植しました。
手作業だったので６月中旬まきと
７月初旬まきに分けたのですが、
７月まきでは遅すぎで生育が悪かったです。
６月上旬から２０日くらいには蒔いたほうがよいですね。
枝豆としても食べましたが粒が大きく、
甘味と絶妙なもっちりとした歯ごたえで美味しかったです。
収穫も普通大豆と混ざってしまうので
コンバインは使わず手作業で。
昨日無事収穫できました
今日は雨だったので普通の大豆の収穫は出来ず、
来年に持ち越し確定〜
今年中に終わりたかったけど、天気ばかりはしょうがないのでこれにて仕事納めです
来年もがんばります
Posted by ＥＴＺ
at 23:28
│Comments(6)
ありがとうございます♪( ´▽｀)
作られた様子がわかると、より
おいしくいただけますね☆
今年は初めての出会いから夢農人の活動までいろいろお世話になりました
来年もマメに働けますように願いを込めて
来年もよろしくお願いします。
黒豆おいしそうですね。。
こちらこそ本年もよろしくお願いします
カウントダウンはジャニーズでもなくＥＸＩＬＥでもなく、
渋く東京フィルハーモニーでキメました
黒大豆ほんと初めてだったけど
上手に育てれば面白いと思うよ
今年の夏は黒大豆枝豆とビールで
ところで黒豆でも納豆にできるんでしょうか？
なんか栄養素がすごいことになりそうな！お値段もすごいことになりそうな！
とか一人で勝手に想像してました…。
納豆、ひそかにずっと食べ続けてますよ（笑）
なんか納豆食べてりゃ大丈夫！ってゆう暗示にかかってるような、でもやっぱり調子いい感じはあります
黒大豆の納豆もきっとできますよ。
こんど茹でた黒大豆に納豆１パック混ぜて培養してみます