小麦色な一日

いい天気でしたね

今日は一日中、小麦の収穫をしました。
(写真はコンバインから目線)

小麦を育ててる農家にとってこの時期はお天気との戦いです

この日だとゆうタイミングをのがさないように、
ガチで刈ります


風になびく穂を見ながら頭のなかではジプシーキングスが流れ
しばしビールのＣＭ状態

…しかしビールでなく純然たる小麦粉になる農林６１号とゆう品種です。


収穫してＪＡのカントリーエレベーターとゆう施設に運ばれ、
乾燥の後、製粉会社で小麦粉になります。


豊田産小麦粉はＪＡあいち豊田の産直プラザとグリーンセンターで販売されています。
天ぷらで食べましたがカラッと揚がるのに、
少しモッチリした食感で、ちゃんと小麦の風味がします
おすすめです