2013年07月20日

おいしい桃フェアー!


今日のマルシェは
はせがわ農園とはっぴー農産のおいしい桃が登場です!

朝からにぎわっております。
桃はなくなり次第終了となりますので、
あわてずにお早めにどうぞー^ ^


くらら農園のいろんな夏野菜や
ポン菓子もありますよー!  


Posted by ETZ  at 09:41Comments(0)

2013年06月01日

新茶&抹茶スイーツマルシェ



今日のマルシェはできたての新茶がならびました。

甘みとまろみのある美味しいお茶をいただくと綺麗な人になれる。

気がします。



松華堂さんとのコラボスイーツ抹茶タルトも登場しました。

クリームチーズと抹茶がこんなに合うとは、千利休もびっくりです。





出張整体師の大門くんも急遽マルシェとコラボ!

木かげでマッサージ。

セレブながた。




次回マルシェは6月15日。
抹茶ロールケーキが販売されますよ。


  


Posted by ETZ  at 11:59Comments(6)

2013年04月20日

今日のマルシェはおもしろい!



おはようございます。
本日マルシェ開店日でございます。



ちゃーりーの花もいっぱい。



水耕栽培フェアとゆうことで
足助の四季彩農園、川口さんのレタス、ちんげん菜、春菊、みず菜。
水耕房いなぶ、安藤さんの白い発芽にんにくを販売しています。
試食もありますよー。


TV局がお茶農家さんの取材にくるとゆうことで、
特別に手揉み茶の実演もやってます。

ぜひお越しください。  


Posted by ETZ  at 09:38Comments(2)

2013年04月10日

東庁舎ふたたび



8日に市役所東庁舎にオープンしたファミリーマート。
入ってすぐ左側に地産コーナーがあります。

初日に大橋園芸産あいちのかおりが完売とのことで、今朝二度目の納品をしてきました。

市役所にて私の米が販売されていること自体、わくわくするシチュエーションであります。

ご購入いただきありがとうございましたm(_ _)m  


Posted by ETZ  at 19:15Comments(2)

2013年04月08日

市役所にファミマがオープン☆



新しい豊田市役所の東庁舎は木の香りがして、
とてもいい空間ですね。




本日、東庁舎の二階にファミリーマートがオープンしました。


ひょんなきっかけで、先日大橋園芸産の「あいちのかおり」を納品してきました。

地産コーナーに2キロ入が二つだけ置かれています。
記念にいかがでしょうか(^-^)







  


Posted by ETZ  at 13:46Comments(4)

2013年04月06日

マルシェやってます☆

おはようございます!
今日から9時オープンになりました。

ちゃーりーのおだまきフェアやってます。
約一年かけて育てた綺麗な花を見にきてください。

おまちしております。
  


Posted by ETZ  at 09:20Comments(0)

2013年03月14日

本業を公開します3



あったかくなってきましたね。
大橋園芸の野菜苗もワサワサっと生長しております。

接ぎ木作業も半ばが見えてくる頃です。

そんな中でもすでにキャベツやブロッコリー、カリフラワー、レタスの苗は出荷が始まりました。


雨が降る前にうちの畑にも定植。

このあとトンネル栽培のスイートコーンも植えました。
収穫の日が楽しみです。




河津桜も見ごろを迎えてます。

花粉症の方にはつらい季節ですが、
春の花が咲きだすとなごみますね。








(今週土曜はマルシェの日。手延べ版このまちうどんの麺がデビューします☆)
  


Posted by ETZ  at 00:12Comments(0)

2013年03月10日

夢ケーキできたよ☆



今日は夢農人の食育企画、
「みんなで作ろう夢ケーキ♪」が開催されました。


ながた農園でいちご狩り。久保田牧場で乳搾りをしてから
崇化館交流館でケーキを作りました。

私はケーキ作りからの参加でしたが、
みなさん夢農人の食材で美味しそうなケーキができました。


安藤くんも米粉パンケーキと生キャラメルで一品。


安藤ミルフィーユ。
うまかった!

  


Posted by ETZ  at 18:06Comments(0)

2013年03月09日

軽大会にきています☆

おはようございます!


ユーズネットの軽大会で夢農人の軽トラ市開催中です。

今日もこのまちうどんは美味しく仕上がりました。



ビービーファームの加藤さん

ひとり夢農人マルシェ状態!



ながた農園のいちごつみ放題!


赤飯!


うどん!


もち!

美味しいものいっぱいでお待ちしておりまーす!



青空の下で餅つきってきもちいいねー

高田さんスマイル。
0円。






  


Posted by ETZ  at 10:12Comments(0)このまちうどん

2013年03月09日

本業を公開します2

気づけばここのところ
酒→うどん→酒→うどんみたいなブログになっていました。


とゆうわけで本業の農業のお話を。

大橋園芸では野菜畑も少し手がけています。
いま収穫しているものは、
大根、ニンジン、ネギ、ほうれん草、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、などです。


こちらはブロッコリーやカリフラワーの仲間で通称ロマネスコと呼ばれている花野菜。

分類上はカリフラワーなのに、ロマネスコブロッコリーと言われたりもします。


数ある野菜の中でも芸術点はトップレベルです。

ちいさな花蕾が螺旋を描いて、さらに螺旋で、もひとつ螺旋とゆう不思議な形。
(フラクタル形状とゆうらしいです)


品種名はスパイラル、うずまき、連山などいろいろあります。
写真はスパイラルです。葉っぱが花蕾を守るように巻いてくれて、
凍てつくような時期でも黒ずむことがなく綺麗なものができます。


もうちょっと寄ってみました。


この野菜がレクラドリールに届けられて


見ていただけるようになっております。


近藤シェフもスマイル。
プライスレス。



「付け合わせの野菜はこれにしてね」なんて言ってもらえるとうれしいです。











(7時間後には豊田スタジアムでうどんつくってます♪)






  


Posted by ETZ  at 02:10Comments(0)

2013年03月08日

とよたビジネスフェア。

今日はスカイホールで商工会議所主催の
ビジネスフェアに出店してきました。

今回の目玉商品はコチラ!


手延べ製法の「このまちうどん」です!
家庭ではもちろん、お土産や贈答用として食べていただけるようになりました。

ツルツルの喉越しと、茹でて時間が経ってものびないコシ、小麦の風味が生きた麺が完成しました。

茹で時間が13分〜15分と長いですが、本来のうどんの美味しさが引き出されます。

マルシェにも置かれるようになりますので、ぜひ食べてみてくださいね。
化粧箱入りギフトも対応いたします。


姉妹品として

ひやむぎも誕生しました。
こちらも手延べ麺です。


ビジネスフェアのほうもちらっと覗いてきました。


トヨタの次世代燃料電池自動車。
こちらは2011年のコンセプトカーですが、近い将来こんな車が走り出すんでしょうね。



人が理想を描くかぎりものづくりの技術も進歩を続けるんだなと感じた一日でした。

ビジネスフェアは8日もやってます。
簡単な受付でどなたさまでも入場できますよ。



  


Posted by ETZ  at 01:53Comments(2)このまちうどん

2013年03月07日

ちょっと残念なお知らせ

純米吟醸「夢農人」の追加生産をお願いしたかったのですが、
麹米がないので今シーズンは造れないとゆうお返事でした。

楽しみにしていた皆様申し訳ございません。



来シーズンのためにも美味しい米づくりに精進します。



  


Posted by ETZ  at 22:52Comments(6)

2013年03月07日

スカイホールでフライングゲット☆

とかやっとるばあいか。



高田さんスマイル。
0円。


朝から餅を忘れる高田さん。
サザエさん。



今日の準備が昨日の深夜からはじまり
なんだかんだで22時間労働みたいな人は
いまスカイホールのとなりの徳兵衛でサボ…
お昼休憩です。


いますでに睡魔が…
今日のビジネスフェアの様子は深夜にアップします。


(帰ったら夜は野菜苗の接ぎ木)

  


Posted by ETZ  at 14:04Comments(3)

2013年03月06日

住友化学が豊田市で農業法人設立



化学工業日報とゆう新聞に、
住友化学が「サンライズファーム豊田」とゆう農業法人を設立した。
と載ってました。

2ヘクタールの温室で今年12月以降にトマト栽培を始めるそうです。

場所までは記事になってませんが、耕作放棄地を利用するとのことです。


興味深いお話でした。
  


Posted by ETZ  at 21:45Comments(0)

2013年03月06日

豊田市神明町 やくうオープン☆



3月1日にオープンした
より道ダイニング「やくう」に来ています。


夢農人メンバーでもあるこだわり梨園の梅村紀人氏がオーナーのお店です。



やわらか牛すじ肉のビーフシチューが700円!!
これは事件です!!

ご一緒した中甲のT部長はご飯にかけて食べてました。
「美味かった!もう一回食う!」
とゆう最上級の評価でした。
(ご飯は大橋園芸産のあいちのかおりだったもようです。)




工藤店長からの証言。(一言)
気軽にわいわいやれるお店です(^-^)
いつでもぷらっと寄ってくださいねー。



以上。
現場からETZがお送りしました。







  


Posted by ETZ  at 01:04Comments(4)

2013年03月05日

豊田市野見山 柊亭オープン



野見山町の旬菜鮮魚 和さびがリニューアルして、
親子丼・鶏料理のお店「柊亭」(ひいらぎてい)になりました。

オープンは6日ですが、プレオープンにおじゃましてランチをいただきました。

私は親子丼御膳、ご一緒した宮澤養鶏園の宮澤さんは鶏カツ丼御膳をチョイス。



もちろん宮澤さんの卵。
美味しそうでしょ〜。
ふわっとした玉子に絶妙な出汁のきき具合!
鶏肉もウマイし薬味がいい感じにアクセントになってます。



店内は靴を脱いで掘りごたつ式のカウンターと個室があります。

床暖房も効いてて最高のくつろぎの空間でした。


夜のメニューも楽しみです。
お酒飲みながら鶏料理もいいだろうなぁ。





  


Posted by ETZ  at 00:17Comments(0)

2013年03月03日

日々是精進

マルシェにお買い物に来ていただいた皆様、ありがとうございましたm(_ _)m



はちみつプリンはバニラビーンズとハチミツの風味が混ざり合って美味しかったですね。宮澤養鶏場の卵がとろけるプリンになった記念すべき逸品でした。

池ヶ平牧場の名古屋コーチンプリンも最初に食べましたが、甘さ控え目で抹茶との二層構造が上品な味わい。

まねきねこのプリンは言わずもがな安定した美味しさ。佐久間養鶏場の卵を使用しています。
プリンも作り手によっていろんな個性が出るのでおもしろいですね。


はちみつプリンは3月16日のマルシェでも販売予定です。





純米吟醸「夢農人」も開店早々に完売してしまいました。
ありがとうございましたm(_ _)m

せっかく来店していただいたのに買えなかった皆様、申し訳ございませんでした。

追加生産は現在検討中です。
(醸造所の都合もありますので)
決まりましたらまたお知らせいたします。




今日は中日新聞の県内版に載せていただきました。
これからも仕事に夢農人にがんばって行きたいと思います!




  


Posted by ETZ  at 23:50Comments(4)

2013年02月26日

今夜は飲みたい気分




夢農人感謝祭にお越しくださった皆様、
ありがとうございましたm(_ _)m

夢農人を応援して、いつも支えてくださる皆様に活動報告と感謝の気持ちをこめてパーティをしよう!とゆう
ちゃーみーのブログのとおりのいきさつで企画されました今回のイベント。

当初の予想を上回る参加希望をいただきました。

ニューヨークパパさんに作っていただいた夢農人メニューがあまりに美味しそうで、足らないんじゃないかとドキドキしてました。
(実際足らないと思った方ごめんなさい)

次回このような企画があるときには、より満足していただけるように工夫していきたいと思います。


関谷醸造さんと作ったお酒「夢農人」もそのまんまなネーミングでしたが無事発表に至りました。
いい名前がほかにもあったのですが、商標をすでに他所様が登録していたり、で・・・なかなかいい思い出ができました^_^;

発表2日前にラベルが完成。
ルーコの井上さんに書いてもらい、大橋園芸のメンバーで貼りました。
すべての瓶に私の「美味しくなれよ〜」のおまじないがかけてあります。
おみやげに購入していただいた皆様ありがとうございましたm(_ _)m

また感想などお聞かせください(^-^)


2013年は日本酒ブームが来るとか巷では言われているようです。
時代のちょっと先を一緒に味わいましょうか。


乾杯☆


  


Posted by ETZ  at 23:28Comments(13)

2013年02月24日

今夜解禁!夢農人の酒☆


いよいよでございます。

大橋園芸としても初の「あいちのかおり」からできたお酒を
今夜の夢農人感謝祭で発表&販売します!

生の原酒は76本。
火入れをした常温保存可能なものが24本の100本限定です。



お酒の販売は法律の関係もありまして、
感謝祭の時間と、3月2日の夢農人マルシェの営業時間に限られております。



欲しいけど行けない!とゆう場合は

今夜参加される方にぜひ頼んでください(^-^)
  


Posted by ETZ  at 14:06Comments(2)

2013年02月22日

軽トラ5段活用



前回の軽大会で購入した軽トラに、
ユーズネットさんで幌をつけてもらい、
さらに野菜苗を運ぶための棚を載せました。
小口配達にかなり便利な仕様です。
デキる軽トラの誕生に満足しています。



子供なら8人くらい寝れます。(停止状態)









軽トラ、軽トリ、軽トル、軽トレ、軽トロ‼

あー寿司が食べたい。








  


Posted by ETZ  at 23:53Comments(0)